پروفسورها

هر چی را که دوست داشته باشید می توانید در اینجا پیدا کنید

پروفسورها

هر چی را که دوست داشته باشید می توانید در اینجا پیدا کنید

مرگ به‌همگی ما لبخند می‌زند، تنها کاری که می‌توان انجام داد این است که لبخندش را با لبخند پاسخ گوییم. "اورلیوس"

طبقه بندی موضوعی

۲۷ مطلب در اسفند ۱۳۹۳ ثبت شده است

۲۱اسفند
 
حافظه تان تعطیل می شود اگر ...

فرقی نمی‌کند که نخستین کارگردان زن ایران باشی یا یکی از آشناترین صداهایی که از رادیو و تلویزیون شنیده می‌شود. برای پذیرایی از بیماری جانکاه آلزایمر، مغز شهلا ریاحی، بازیگری که چهره‌اش از خاطر نسل ما محو نمی‌شود، همان‌قدر آماده است که بدن فهیمه راستکار که صدایش از گوش‌مان بیرون نمی‌رود. پای فراموشی کشنده‌ای که اسمش را آلزایمر گذاشته‌اند، به خانه هنرمندان هم باز شده و حتی اگر خبر ابتلای فردوس کاویانی به این بیماری چیزی جز شایعه نباشد، آنقدر نامش بر سر زبان‌ها افتاده که از دچار شدن به آن هراس داشته باشیم.

محققان می‌گویند ابتلا به زوال عقل از نوع آلزایمری‌اش، حاصل سبک زندگی‌ای است که آدم‌ها انتخاب می‌کنند. آنها در بررسی‌های‌شان متهمان اصلی دچار شدن به این بیماری را شناسایی کرده‌اند؛ متهمانی که در این مطلب به شما معرفی‌ می‌کنیم تا با فاصله گرفتن از آنها، مغزتان را در برابر فراموشی بیمه کنید.‌

حافظه تان تعطیل می شود اگر ...

‌حسود هستید؟

تنها دوستان‌تان یکی‌یکی از شما فاصله نمی‌گیرند و رابطه میان شما و همسرتان شکرآب نمی‌شود. محققان می‌گویند آدم‌های حسود علاوه بر تنهایی، خطر ابتلا به آلزایمر را به جان می‌خرند. دیلی‌میل نوشته است که زنان حسودی که چشم دیدن موفقیت‌های دیگران را ندارند، دوبرابر بیشتر از زنان دیگر به آلزایمر مبتلا می‌شوند. به گفته پژوهشگران، عصبی بودن و در گروه خجالتی‌ها جا گرفتن و درونگرایی، از ویژگی‌هایی هستند که ریسک ابتلا به این بیماری را بالا می‌برند. این درحالی است که زنان برونگرا کمتر به آلزایمر گرفتار می‌شوند و به‌دلیل اینکه استرس‌های‌شان را بیرون می‌ریزند و در خود نگه نمی‌دارند و مغزشان سالم‌تر می‌ماند.


مام می‌زنید؟

به خیال خودتان اصول بهداشت را رعایت می‌کنید و با استفاده هر روزه از مام‌های ضدعرق نمی‌گذارید بوی بد عرق‌تان کسی را آزار دهد؟ محققان می‌گویند به این شکل بهداشت را رعایت کردن مغز شما را از کار می‌اندازد. به نوشته ساینس دیلی، محققان دریافته‌اند که وارد شدن آلومینیوم به بدن، خطر ابتلا به آلزایمر را بالا می‌برد و براساس پژوهش‌های آنها، نمک‌های آلومینیوم که در ضدعرق‌ها وجود دارند، با وارد شدن به بدن می‌توانند افراد را به این بیماری مبتلا کنند. محققان هنوز مطمئن نیستند که استفاده از مام علت ابتلا به آلزایمر است اما بررسی‌های‌شان نشان می‌دهد که همبستگی آماری میان این دو وجود دارد.

Mahdi_turkoglu
۲۱اسفند

پسری که برای تفریح و سرگرمی به شبکه اجتماعی توئیتر پیوست اکنون با یک کار ساده میلیون ها پول به جیب زده است.

 

در سال ۲۰۰۹ میلادی که کریس سانچز به توئیتر پیوست به هیچ وجه انتظار نداشت که به واسطه آن، پولی عایدش شود.

 

خودش هم می گوید که صرفا برای دنبال کردن خواننده های مشهور، در این سایت عضو شد تا بتواند از جدیدترین اخبار آنها مطلع گردد.

 

کمی بعد از آنکه کریس حساب کاربری اش را در توئیتر ایجاد کرد، دریافت که حرف زیادی برای مطرح نمودن در این فضا ندارد و به همین دلیل به صورت تصادفی شروع به اشتراک گذاری حقایقی کرد که در زمان وبگردی و کنکاش فضای مجازی با آنها برخورد می کرد.

 

البته تردیدی نیست که کریس استعداد خوبی برای انجام این کار داشت. او در سال ۲۰۱۱ میلادی تصمیم گرفت که به صورت ۲۴ ساعته و در تمامی روزهای هفته توئیت کند و این یعنی باید در هر پانزده دقیقه یک واقعیت را در صفحه خود منتشر می کرد و اینگونه شد که UberFacts شکل گرفت.

 

در سال ۲۰۱۲، شمار دنبال کنندگان اکانت کریس از مرز ۲۰۰ هزار نفر گذشت و جالب است بدانید که در میان آنها اسامی هنرمندان مشهور نیز به چشم می خورد و طولی نکشید که یک شبکه تبلیغاتی با کریس وارد مذاکره شد.

 

این جوان با استعداد می گوید: این شبکه به من کمک کرد تا راه پول در آوردن از UberFacts را با ساختن گالری و توئیت کردن لینک های مختلف پیدا کنم.

 

طولی نکشید که کریس چک های ۶۰۰ یا ۸۰۰ دلاری را بابت یک هفته همکاری با شرکت های تبلیغاتی دریافت نمود و آنطور که خودش می گوید باور این مسأله برایش امکان پذیر نیست.

 

پسری که با یک تفریح ساده در توئیتر میلیونر شد

Mahdi_turkoglu
۲۱اسفند
 
استقبال ساده از تشریف‌فرمایی بهار

کم‌کم به هفته‌های آخر سال نزدیک می‌شویم و این روزها با تمام زیبایی که به خاطر آمدن بهار با خود به همراه دارد، با حس و حال عجیبی آمیخته است که نمی‌توان منکر رگه‌های پنهان اضطراب در آن شد.


شاید تعطیلات طولانی در کشور ما که حتی رفتن به یک پزشک متخصص را باید برای چند هفته فراموش کنیم یکی از دلایل آن باشد، زیرا در هفته‌های آخر سال تمام کارهای عقب‌مانده‌مان صف می‌کشند تا قبل از تعطیلات انجام شوند. اما استقبال از بهار این زیباترین فصل سال که زیبایی‌اش نه‌تنها در رنگ‌های درختان و گل‌ها، بلکه در معانی زیبایی است که برای ما انسان‌ها به همراه دارد و در هفته‌های بعد در مورد آن بیشتر صحبت می‌کنیم، باید خیلی آسان‌تر از این چیزی باشد که تعریف کرده‌ایم.

با تمام احترام و علاقه‌ای که به فرهنگ اصیل و دوست‌داشتنی‌مان داریم، نمی‌توانیم منکر این واقعیت شویم که گاهی زیبایی لحظاتی خاص را به خاطر عرف و باید و نبایدهای فرهنگی‌مان از دست می‌دهیم. نگاهی به مراسم ازدواج در کشورمان بیندازید. زیباترین اتفاق زندگی هر کس، یافتن همراه زندگی است، اما آداب و رسوم دست و پاگیر که به بهانه فرهنگ ایرانی وارد این اتفاق زیبا می‌شود، گاهی بقدری سخت و طاقت‌فرساست که جوان قید یافتن شریک زندگی را می‌زند و عطایش را به لقایش می‌بخشد.


در حالی که می‌توان خیلی زیباتر و ساده‌تر، ازدواج کرد و از مراحل آشنایی تا زیر یک سقف رفتن، به جای تحمل استرس، لذت برد. ازدواج که بیشتر مواقع یک‌بار در زندگی فرد اتفاق می‌افتد، اما آمدن بهار و استقبال از آن یک اتفاق هر ساله است پس لزوم بازنگری در باید و نباید‌های فرهنگی برای تشریف‌فرمایی بهار، لازم و ضروری است در غیر این صورت خانواده‌ها هر سال به جای لذت مضاعف در این روزها، استرس و در نتیجه اختلافات مضاعف را تجربه می‌کنند.


چاردیواری‌ها شباهت عجیبی به هم دارند، بعضی‌ها چهل متر و بعضی‌ها چهارصد متر هستند اما در نهایت، همه‌شان یک آشپزخانه، یک آیفون، یک گاز و... دارند. همان‌طور که خانه‌هایمان شبیه هم است با کمی اختلاف سایز و قیمت اجناس چیده شده در آن، دغدغه‌های زندگی‌مان هم شبیه هم است. این روزها همه خانه‌ها گرفتار حرف‌های مشابهی هستند که باید به کمک هم کاری کنیم تا این حرف‌ها کمرنگ شود تا بتوانیم رنگارنگی بهار را ببینیم. با هم نگاهی به حال و هوای این روزهای چاردیواری‌مان بیندازیم.

عید کجا بریم سفر؟

درست است که طبیعت زیباترین جلوه‌اش در فصل بهار است، اما سفرهای نوروزی باتوجه به هزینه‌های بالای این روزها و مشکلات اقتصادی برخی خانواده‌ها، یک دردسر جدی در اولین ماه سال است. سفر، روح را آرام می‌کند، درس زندگی به فرزندان می‌آموزد و فرصت یک نفسگیری برای روزهای آینده را می‌دهد، اما اگر قرار باشد به یک کار اجباری آن هم به دلیل حرف مردم یا این‌که چون همه می‌روند سفر ما هم باید برویم، تبدیل بشود، دیگر هیچ‌کدام از خاصیت‌هایش را نخواهد داشت. چند سالی است که موج سفرهای خارجی هم به راه افتاده است و دیگر حتی خانواده‌هایی که سطح اقتصادی متوسط رو به بالایی دارند هم از نگرانی کجا برویم در امان نیستند، زیرا هزینه این سفر‌ها حتی برای آنها هم مشکل است.


می‌شود به جای یک سفر پر هزینه و چند روزه چند سفر یکروزه و کم‌هزینه داشت. به طبیعت زیبای اطراف محل سکونت سرک کشید و زیبایی‌هایی را دید که برای دیدنش به دلار و سفر خارجی نیازی نیست. باید از شرایط لذت برد و بهار بهترین زمان برای تمرین دیدن زیبایی‌هاست.

‌استقبال از بهار, آمدن بهار ,زیباترین فصل سال


خرید‌های پر حاشیه به بهانه عید

یکی از قوانین فرهنگی ما برای استقبال از بهار، نو‌نوار شدن و خرید لباس عید است، اما زندگی پدران ما به گونه‌ای بود که در تمام طول سال خرید خاصی انجام نمی‌دادند و عید بهانه‌ای می‌شد تا خودشان و خانواده را نونوار کنند، اما این روزها وضع فرق کرده است. تقریبا در تمام طول سال هر خانواده‌ای باتوجه به بودجه خود خرید‌های لازم و حتی غیر لازمی دارد که واقعا نیازی به خرید در روزهای پایانی سال و در ازدحام مغازه‌ها و خیابان‌ها نیست.


البته نه این‌که خرید عید را به کل تعطیل کنیم، اما می‌توانیم خیلی مختصر‌تر و در حد نیاز و قبل از رسیدن به روزهای آخر این کار را انجام دهیم. بخصوص برای بچه‌ها که خرید عید حال و هوای دیگری دارد، اما آن را به یک تکلیف برای خودمان و خانواده‌مان تبدیل نکنیم زیرا متضرر می‌شویم.


تکاندن خانه و خستگی‌های به جا مانده

خانه‌تکانی یکی از قوانین زیبا و پر مفهوم شب‌های عید در فرهنگ ماست. تمیزی باعث آرامش است و خانه جایی است که باید تمیز و مرتب باشد تا افراد بتوانند در آن به آرامش روحی برسند، اما اگر بخواهیم در دو روز تمام خانه را بتکانیم و مثل یک مشق اجباری که در آخر شب می‌نویسیم و کسل و خسته‌مان می‌کند، روزهای آخر سال را به شست‌وشوی در و دیوار مشغول باشیم، دیگر لذت این خانه بهاری را نخواهیم برد. زمستان‌های سخت قدیم و خانه‌هایی که با انواع وسایل دود‌زا گرم می‌شد، چاره‌ای جز این نداشت که وقتی کرسی‌ها را جمع می‌کردند و به بهار نزدیک می‌شدند، خانه را که چندان بزرگ و پر وسیله نبود، خیلی خوب تمیز کنند. آن زمان از پرده‌های چند لایه تشریفاتی در پشت پنجره‌های خانه خبری نبود. این همه تیر و تخته و وسایل اضافی دردست و پا موج نمی‌زد و خانه‌تکانی هر چندسختی خودش را داشت، اما کاری بود که با قاعده و بخوبی انجام می‌شد.


حال که بیشتر خانه‌ها با شوفاژ و بخاری‌های بدون دوده گرم می‌شوند و زمستان‌مان هم از زمستانی افتاده، خانه‌تکانی کمی متفاوت شده است. لزومی ندارد در چند روز و به صورت فشرده تمام در و دیوارها را بشوییم و خانه را بتکانیم. می‌شود در طول چند هفته و هر بار یک قسمت از خانه را تمیز کرد. بهتر و راحت‌تر این است که نظافت خانه در تمام طول سال انجام شود. برای مثال دیوارهای اطراف کلید و پریزها که جای دست در آن می‌ماند، هر ماه تمیز شود. لوستر‌ها سه ماه یک‌بار برق بیفتد، فرش‌ها و مبل‌ها چند وقت یک‌بار لکه‌گیری شود و خلاصه تمیز‌کردن شیشه‌ها و شستن پرده‌ها بماند برای ماه اسفند تا به‌جای آن‌که با ورود به این ماه، فریاد بزنیم: بازهم خانه‌تکانی! خیلی راحت و بی‌دردسر در چند روز بتوانیم خانه‌مان را تمیز و بهاری کنیم.

Mahdi_turkoglu
۱۷اسفند

در این جشنواره جالب ، هر کس به دنبال زوج ایده آل خود می گردد و اگر او را مناسب دید همانجا با او ازدواج می کند.

 

“بازار عروس” در “استارا زاگورای” بلغارستان پارکی است که دختران دم بخت چهار مرتبه در سال که معمولا در مناسبت های مذهبی بهار و تابستان است در گردهمایی “کالادژی”ها حضور پیدا می‌کنند تا همسر آینده خود را انتخاب کنند. این دختران که معمولا از خانواده های ضعیف هستند همراه با والدین یا دوستان خود در این پارک به دنبال زوج مناسب برای خود می گردند. دختر و پسرانی که در این پارک همدیگر را پیدا می‌کنند همینجا نیز جشن ازدواج خود را برگزار می‌کنند.

 

پسرانی که به گردهمایی”کالادژی” می‌آیند معمولا به کسانی که همسر آینده‌شان را به آنها معرفی می‌کنند رقمی نزدیک به 7 هزار دلار پرداخت می‌کنند که این مبلغ بسته به سن و مطلقه بودن یا نبودن دختر تغییر می‌کند.

 

مردم این منطقه از شهروندان رومانی الاصل و مسیحیان ارتودوکسی هستند که روابط دختر و پسر پیش از ازدواج را محدود می‌کنند. “کلادژی”ها از قدیم مسگر بوده اند. آنها اجازه نمی دهند دخترانشان بعد از 15 سالگی به مدرسه بروند و آنها را خیلی زود به خانه بخت می‌فرستند.

 

“یوردانوف دینکو” 23 ساله یکی از کسانی است که در یک روز سرد و ابری در بلغارستان به گردهمایی “کالای دژی”ها می‌رود. اگر همه چیز خوب پیش برود، او با پدر دختر بر سر مخارج صحبت خواهد کرد.

 

“دینکو” با تلفن با “واسلینا پتروفا” صحبت کرده است. او می‌گوید: «ما با تلفن آشنا شدیم و او می‌داند که من به او علاقه دارم. ما دنبال یک رابطه جدی هستیم.»

 

میتکو کوستادینوف هم 33 سال دارد. او پس از ازدواج ناموفق خود به دنبال همسر می‌گردد اما از این گردهمایی سالانه چندان راضی نیست. او می‌گوید: «من این سنت را دوس ندارم. چرا باید برای همسرم هزینه‌ای بپردازم؟ این احمقانه است. او که حیوان نیست.» با این حال او حاضر است 1400 دلار هزینه کند. عکاس شبکه خبری فرانسه از این گردهمایی عکاسی کرده است که در زیر می‌بینید.

 

بازار جالب برای یافتن همسر آینده + عکس

Mahdi_turkoglu
۱۷اسفند

اگر خارج از ایران باشید، با جملاتی این چنینی برخورد کردید، بدونید طرف مقابل ایرونیه

He looks at me Left Left!
چپ چپ نگاه میکنه!

I die for your height and top!
قربونه قد وبالات!

Ate my head!
سرمو خورد!

He has grown a tail!
دم در آورده!

On my eyes!
به روی چشمم!

Light up my homework!
تکلیف منو روشن کن!

Don;t hit yourself into left Ali Street!
خودت رو به کوچه علی چپ نزن!

To my death?!
مرگ من؟!

I ate the ground and my father came out!
خوردم زمین، پدرم در اومد!

Take away the person that washes your dead body!
مرده شورتو رو ببرن!

Pull your carpet out of the water!
گلیمتو رو از آب بکش!

I;ll hit you so hard that electricity will pop out of your eyes!
انقدر سفت بزنمت که برق از چشمات بپره!

His/Her donkey passed over the bridge!
خرش از پل گذشته!

What kind of dirt should I put on my head?!
چه خاکی به سرم بریزم؟!

The neighbors chicken is a goose!
مرغ همسایه غازه!

Marriage is an uncut watermelon!
ازدواج هندونه ای نبریده است!

Happiness has been hitting you under the belly!
خوشی زده زیر دلت!

Don;t drop worms!
کرم نریز

Mahdi_turkoglu
۱۷اسفند

با احترام به سهراب سپهری



کفش هایم کو؟
چه کسی بود صدا زد: یابو!
آشنا بود انگار
چه صدای خوفی!
مثل یک عربده بود
مثل کابوس طلبکار
و صاحبخانه
من به اندازه یک برج، دلم می گیرد
وقتی می بینم
که سیامک- پسر همسایه-
پرشیا می راند
با وجود اینکه
ماست را می ماند!
و هم اینک جیبم
که به اندازه لیوان سیاست خالی ست
خنده اش می گیرد
می شکوفد درزش!
و بیاریم سمسار
ببرد این همه مبل
ببرد این همه فرش

خانه را باید شست
جور دیگر باید زیست
خانه باید خود باد
خانه باید خود باران باشد!
آن زمان است که تو می بینی
ماه می آید پایین
می رسد دست به سقف ملکوت!
ملک الموت کجاست؟
کفش هایم کو؟
چه کسی بود صدا زد: یابو!

Mahdi_turkoglu
۱۷اسفند

یک مرد اهل شیکاگو با استفاده از یک کتاب عکس دار دست ساز از دختر مورد علاقه اش خواستگاری کرد.

 

رادنی نیلسون همسرآینده اش الکسا ونینگ را با یک کتاب انیمیشنی غافلگیر کرد، این کتاب ازعکس های کارتونی به شکل خودش و الکسا طراحی شده بود.

 

الکسا که داستان خواستگاری را در یکی از وب سایت ها به اشتراک گذاشته اظهار داشت که رادنی او را به یک باغ وحش برای دیدن چراغانی های جشن کریسمس دعوت کرد و در آنجا کتاب انیمیشنی را رو به روی او قرار داد و سپس زانو زده و از وی درخواست ازدواج کرد.

 

داستان این کتاب به نحوی است که شخصیت الکسا و رادنی در حال بازی با توپ هستند، به گزارش پرشین وی توپ به سمت دیگری می افتد و سگ به دنبال آوردن توپ می رود ولی درعوض جعبه ای را با خود می آورد و در آن الکسا حلقه را پیدا می کند.

 

تصاویر روش جالب یک مرد برای خواستگاری

Mahdi_turkoglu
۱۴اسفند

مصطفی پاشایی با انتشار عکس زیر در صفحه شخصی مرتضی پاشایی در اینستاگرام نوشت:

 

مراسم رونمایی از تابلو فرش امپراطور که توسط هنرمند تبریزی جناب آقای مهران بهره مند بافته شده …

 

لازم می دونم از طرف خودم و خانواده خاص از ایشون تشکر ویژه داشته باشم که با تلاش شبانه روزی این کار فوق العاده زیبا رو انجام دادن- یاشاسین تبریز اوشاغلار.

 

رونمایی از تابلو فرش مرتضی پاشایی (عکس)

Mahdi_turkoglu
۱۴اسفند

این عکس های جالب و خلاقانه که می بینید حاصل دستکاری عکاس سوئدی است که به شدت ذهن شما را درگیر می کند.

 

عکاس سوئدی متولد اریک جوهانسون استاد بلامنازع در دستکاری عکس است ، او هر مرحله عکس ها و نقاشی های تازه تری رو ایجاد می کنه و در اون ذهن مخاطب رو درگیر خودش می کنه و یک حالت دوگانگی در او اجیاد می کنه.

 

او در دانشگاه سوئد و در زشته هنرهای زیبا در حال تحصیله و به خاطر کشیدن و طراحی این تصاویر گیج کننده و توهم زا طرفداران زیادی پیدا کرده است. شما در ادامه تعدادی از این تصاویر گیج کننده و جالب این هنرمندا رو مشاهده می کنید.

 

عکس هایی که ذهن شما را درگیر می کنند

عکس های جالب و دیدنی

عکس هایی که ذهن شما را درگیر می کنند

Mahdi_turkoglu
۱۴اسفند
 
سس کچاپ، باربیکیو یا سس تند؟

با اینکه سس کچاپ، در مقایسه با سس سفید کم‌‌کالری محسوب می‌شود اما شکر دارد، بنابراین نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد و به‌خصوص مبتلایان به دیابت باید بیشتر مراقب باشند.

سس مایونز یکی از پرکالری‌‌ترین سس‌‌های موجود در بازار است.

سس، مایع غلیظی است که برای طعم دادن به انواع غذاها به کار می‌رود. اصل لغت سس، فرانسوی است که خود ریشه لاتین دارد. سس‌ها انواع بسیاری دارند؛ از سس مایونز و کچاپ گرفته تا سس باربیکیو و فلفل که هریک با غذایی خاص مصرف می‌شوند.

سس مایونز یکی از پرکالری‌‌ترین سس‌‌های موجود در بازار است که مصرفش به افرادی که کلسترول بالایی دارند یا از چاقی رنج می‌‌برند، توصیه نمی‌‌شود زیرا بیشترین ترکیب آن روغن است و از آنجا که تراکم کالری‌ چربی در واحد حجم زیاد است، فرد با مصرف مقدار کم آن هم کالری زیادی دریافت می‌کند که به‌‌مرور منجر به افزایش وزن و مشکلات ناشی از آن خواهد شد.

به‌علاوه، مصرف زیاد این سس‌ها همراه هر غذایی، بر ذائقه فرد تاثیر می‌گذارد به‌طوری که تمایل پیدا می‌کند سهم چربی‌ها را در وعده‌های غذایی روزانه‌اش به‌طور قابل‌توجهی افزایش دهد.

‌افزایش وزن, سرطان‌زا


سس باربیکیو هم طعم‌های شیرین، ترش، تند، ادویه‌دار، دودی و سیردار دارد. ترکیب این سس تقریبا شبیه سس کچاپ معمولی است با این تفاوت که دود طبیعی، برخی ادویه‌‌ها و نشاسته تصفیه‌‌شده برای تغییر طعم و بو به آن اضافه شده است. مصرف سس باربیکیوی دودی و موادغذایی دودی مثل برنج و گوشت دودی به دلیل ترکیب‌های سرطان‌زایی که دارند، مخصوصا توصیه نمی‌شود.

در ضمن با اینکه سس کچاپ، در مقایسه با سس سفید کم‌‌کالری محسوب می‌شود اما شکر دارد، بنابراین نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد و به‌خصوص مبتلایان به دیابت باید بیشتر مراقب باشند.


برخی از انواع این سس بسیار تند هستند و طرفداران بسیاری دارند، مصرف زیاد سس‌های تند به دلیل اینکه ادویه‌های تند محرک ترشح اسیدمعده هستند و ترشح زیاد این اسید به بافت معده و پیرامون آن یعنی دوازدهه، لوزالمعده، مری و در نهایت تمام دستگاه گوارش آسیب می‌رساند، درست نیست.

مصرف سس‌های قرمز تند به کسانی که به بیماری‌های گوارشی مانند ریفلاکس،‌ زخم معده یا دوازدهه و خونریزی و ورم معده مبتلا هستند، توصیه نمی‌شود. در ضمن، اگر مشکلات ریوی هم دارید، بهتر است کمتر سس تند میل کنید.

Mahdi_turkoglu
۱۴اسفند
 
حافظه تان تعطیل می شود اگر ...

فرقی نمی‌کند که نخستین کارگردان زن ایران باشی یا یکی از آشناترین صداهایی که از رادیو و تلویزیون شنیده می‌شود. برای پذیرایی از بیماری جانکاه آلزایمر، مغز شهلا ریاحی، بازیگری که چهره‌اش از خاطر نسل ما محو نمی‌شود، همان‌قدر آماده است که بدن فهیمه راستکار که صدایش از گوش‌مان بیرون نمی‌رود. پای فراموشی کشنده‌ای که اسمش را آلزایمر گذاشته‌اند، به خانه هنرمندان هم باز شده و حتی اگر خبر ابتلای فردوس کاویانی به این بیماری چیزی جز شایعه نباشد، آنقدر نامش بر سر زبان‌ها افتاده که از دچار شدن به آن هراس داشته باشیم.

محققان می‌گویند ابتلا به زوال عقل از نوع آلزایمری‌اش، حاصل سبک زندگی‌ای است که آدم‌ها انتخاب می‌کنند. آنها در بررسی‌های‌شان متهمان اصلی دچار شدن به این بیماری را شناسایی کرده‌اند؛ متهمانی که در این مطلب به شما معرفی‌ می‌کنیم تا با فاصله گرفتن از آنها، مغزتان را در برابر فراموشی بیمه کنید.‌

حافظه تان تعطیل می شود اگر ...

‌حسود هستید؟

تنها دوستان‌تان یکی‌یکی از شما فاصله نمی‌گیرند و رابطه میان شما و همسرتان شکرآب نمی‌شود. محققان می‌گویند آدم‌های حسود علاوه بر تنهایی، خطر ابتلا به آلزایمر را به جان می‌خرند. دیلی‌میل نوشته است که زنان حسودی که چشم دیدن موفقیت‌های دیگران را ندارند، دوبرابر بیشتر از زنان دیگر به آلزایمر مبتلا می‌شوند. به گفته پژوهشگران، عصبی بودن و در گروه خجالتی‌ها جا گرفتن و درونگرایی، از ویژگی‌هایی هستند که ریسک ابتلا به این بیماری را بالا می‌برند. این درحالی است که زنان برونگرا کمتر به آلزایمر گرفتار می‌شوند و به‌دلیل اینکه استرس‌های‌شان را بیرون می‌ریزند و در خود نگه نمی‌دارند و مغزشان سالم‌تر می‌ماند.


مام می‌زنید؟

به خیال خودتان اصول بهداشت را رعایت می‌کنید و با استفاده هر روزه از مام‌های ضدعرق نمی‌گذارید بوی بد عرق‌تان کسی را آزار دهد؟ محققان می‌گویند به این شکل بهداشت را رعایت کردن مغز شما را از کار می‌اندازد. به نوشته ساینس دیلی، محققان دریافته‌اند که وارد شدن آلومینیوم به بدن، خطر ابتلا به آلزایمر را بالا می‌برد و براساس پژوهش‌های آنها، نمک‌های آلومینیوم که در ضدعرق‌ها وجود دارند، با وارد شدن به بدن می‌توانند افراد را به این بیماری مبتلا کنند. محققان هنوز مطمئن نیستند که استفاده از مام علت ابتلا به آلزایمر است اما بررسی‌های‌شان نشان می‌دهد که همبستگی آماری میان این دو وجود دارد.

سیگاری هستید؟

نمی‌خواهیم از سرطان‌زا بودن سیگار صحبت کنیم یا بگوییم که چهره‌تان با سیگاری شدن پیر می‌شود. صحبت امروز ما درمورد پیری مغز است. محققان می‌گویند مغز سیگاری‌ها زودتر از افرادی که با دخانیات میانه‌ای ندارند، پیر می‌شود و احتمال دچار شدن به آلزایمر در میان این افراد بیشتر است. به نوشته تلگراف، پزشکان بر این باورند که گذشته از اعتیاد به سیگار، قرار داشتن در معرض دود آن هم می‌تواند چنین خطری را ایجاد کند. پس اگر هوای مغزتان را ندارید، حداقل به فکر کسانی باشید که هر روز دودی که از دهان شما خارج می‌شود را تنفس می‌کنند.


مرد آهنین هستید؟

به بالا بودن ذخیره آهن بدن‌تان افتخار نکنید و اگر متخصص برای‌تان قرص مکمل آهن تجویز نکرده، بیهوده با خوردن این قرص‌ها خودتان را تقویت نکنید. محققان می‌گویند تجمع بیش از اندازه آهن در بدن می‌تواند یکی از دلایل دچار شدن به زوال عقل باشد. هلث نوشته مواد معدنی با تجمع در بدن می‌توانند بیماری‌های مختلفی را ایجاد کنند و از میان آنها، آهن با جمع شدن در هیپوکامپ می‌تواند به بافت‌های مغز آسیب بزند و زمینه‌ساز ابتلا به آلزایمر شود. شاید به همین دلیل هم هست که محققان می‌گویند بیش از اندازه خوردن گوشت قرمز می‌تواند آلزایمر را به جان شما بیندازد. پس اگر می‌خواهید احتمال ابتلای‌تان به این بیماری را کم کنید، از به‌اندازه بودن ذخیره آهن بدن‌تان مطمئن شوید.


فضانورد هستید؟

اگر آنقدر نبوغ یا ثروت نداشته‌اید که به فضا اعزام شوید، خدا را شکر کنید. چون چنین سفر هیجان‌انگیزی می‌توانست پایان زندگی مغز شما باشد چراکه محققان ثابت کرده‌اند رفتن به ماموریت‌های فضایی می‌تواند با خطر ابتلا به زوال عقل همراه باشد. خبرگزاری مهر از زبان متخصصان دانشگاه روچستر نوشته است مشکلات شناختی یکی از هدیه‌هایی است که فضانوردان با فاصله گرفتن از زمین آن را دریافت می‌کنند. این پژوهشگران ادعا می‌کنند که هرچه یک فضانورد بیشتر در اعماق فضا بماند، خطر ابتلایش به این بیماری بیشتر می‌شود.

دیابت دارید؟

افسرده بودن یا ابتلا به دیابت هم از دیگر مشکلاتی است که می‌تواند شما را گرفتار آلزایمر که یکی از انواع زوال عقل است کند، به همین دلیل محققان می‌گویند با پیشگیری از این دو بیماری تا اندازه زیادی می‌توان افراد را در برابر زوال عقل بیمه کرد. به نوشته بی‌بی‌سی، چاقی مفرط، فشار خون و کلسترول بالا هم در ابتلا به این بیماری دخیل هستند اما افسردگی و دیابت آنقدر در مبتلا شدن به این بیماری نقش دارند که با حذف‌شان می‌توان امید داشت که 21درصد از شمار مبتلایان به آلزایمر در جهان کاسته شود، این درحالی است که تنها 7درصد قربانیان آلزایمر به‌دلیل داشتن ژن این بیماری به آن دچار می‌شوند.


GPS خریده‌اید؟

تنها پیچیدن در یک خیابان اشتباه در تهران شلوغ کافی است تا راه‌تان چند ساعت دورتر شود؛ شاید همین واقعیت دلیل پناه بردن بسیاری از افراد به موقعیت‌یاب‌های ماهواره‌ای یا «جی‌پی‌اس‌»‌ها باشد اما محققان این بار هم می‌گویند که تکنولوژی همیشه در کنار خدمت‌هایی که به ما می‌کند، بانی خیانت‌هایی هم هست. برای مثال همین «جی‌پی‌اس‌ها» گرچه موقعیت‌یابی در یک شهر شلوغ را برای‌تان آسان می‌کنند، اما می‌توانند باعث مبتلا شدن‌تان به آلزایمر هم شوند. ‌«ام‌اس‌ان» نوشته کسانی که زحمت به‌خاطر سپردن مسیر راه به خود نمی‌دهند و برای یافتن موقعیت‌های تازه تلاش نمی‌کنند، باعث تحلیل رفتن هیپوکامپ مغز خود و در نتیجه ابتلا به آلزایمر می‌شوند.


بد خواب هستید؟

هر چه درمورد بیماری‌هایی که به‌دلیل بدخوابی به جان شما می‌افتند بگوییم، کم گفته‌ایم؛ از ابتلا به افسردگی گرفته تا چاقی و دیابت حتی دچار شدن به بیماری آلزایمر! محققان کشف کرده‌اند کسانی که به اختلالات خواب دچار هستند، بیشتر در خطر ابتلا به زوال عقل قرار دارند.

از نظر محققان شاید این عامل، از شایع‌ترین عوامل دچار شدن به این بیماری باشد و باتوجه به بررسی‌های آنها افرادی که نمی‌توانند 7، 8 ساعت از شب را با آرامش بخوابند، دیر یا زود به این بیماری مبتلا می‌شوند.

‌زوال عقل,آلزایمر,پیشگیری از آلزایمر


ژن‌های‌تان ناسازگار است؟

پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا می‌گویند درست است که شکست‌های عاطفی یا سکته مغزی به بروز آلزایمر کمک می‌کنند، اما یکی از مهم‌ترین دلایلی که زمینه‌ساز این بیماری می‌شود، در بررسی‌های آنها گفته شده که زنان بعد از 60سالگی به خطر ابتلا با این مشکل دست و پنجه نرم می‌کنند و درحالی که از هر 11 مرد یک نفر در این سن گرفتار آلزایمر می‌شود، از هر 6 زن یک نفر بعد از 60سالگی به این بیماری دچار می‌شود.


فراموش نکنید که . . .

افسرده بودن یا ابتلا به دیابت هم از مشکلاتی است که می‌تواند شما را گرفتار آلزایمر که یکی از انواع زوال عقل است کند.


با پیر مغزی بجنگید

در سال 2013 44میلیون نفر در جهان به آلزایمر مبتلا بودند و این بیماری، هر چهار ثانیه یک نفر دیگر را به جمع قربانیانش وارد می‌کرد. در ایران هم هر 12دقیقه، یک نفر به آلزایمر مبتلا می‌شود، اما محققان می‌گویند با رعایت این نکات می‌توان تا اندازه‌ای راه را برای ورود این بیماری بست:


- زعفران بخورید

یکی از مراکز زیرنظر دانشکده علوم پزشکی دانشگاه تهران اعلام کرده که با مصرف زعفران نه تنها می‌توان از ابتلا به آلزایمر جلوگیری کرد، بلکه می‌توان علائم بیماران مبتلا شده را هم کاهش داد.


- دارچینی شوید

انگار ادویه‌ها بیشتر از هر چیز می‌توانند مغز را در برابر آلزایمر مقاوم کنند. محققان می‌گویند اگر دارچین را چاشنی غذای‌تان کنید، احتمال اینکه به جمع چند صد هزار آلزایمری ایران وارد شوید، بالا نخواهد بود.

- دو زبانه شوید

حتما شما هم شنیده‌اید که تحصیل در مدارج بالای علمی می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را پایین بیاورد؛ این را هم بدانید که تحقیقات ثابت کرده‌اند یاد گرفتن یک زبان جدید، می‌تواند خطر دچار شدن به این بیماری را کمتر کند یا خطر ابتلا به آن را چهار سال به تعویق بیندازد.


- به فرزندتان شیر دهید

شیر مادر خوردن نوزادان بازی دو سر برد است، یعنی هم نوزاد تا بزرگسالی در برابر بسیاری از بیماری‌ها مقاوم می‌شود و هم مادر نفع زیادی با این فداکاری به سلامتش می‌رساند. محققان می‌گویند مادرانی که به نوزادشان شیر خود را می‌دهند، کمتر در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار دارند.

Mahdi_turkoglu